Alegorii culinare

Frisca si capsuni … la altitudine (secrete de masterchef montaniard)

Mama mea face cea mai bună prăjitura din lume. De multe ori de ziua mea trăiam cu senzaţia că invitaţii veneau la ziua mea mai mult pentru prăjitură. Minunăţia e o combinaţie de biscuiţi de cacao cu frişcă, fructe din compot sau proaspete şi felurite siropuri. Pe vremea când mai avea timp să facă dulceţuri în divina compoziţie mai aveam şi o peltea de gutui unforgettable, vorba lu’ fratele Nat King Cole. Introducerea cu specific gastronomic nu prea are legătură cu istorisirea ce va urma. Sau poate istorisirea nu are legătură cu introducerea. Cum o dau nu e bine. Cert este că doamna Minuţa face cea mai bună prăjitura din lume.

Alta la rând, că simt nevoia să mă destăinui. Greu îmi vine dorinţa de a scrie. Sau inspiraţia. Pe lângă subiecte ce apar din senin, când mi-e lumea mai dragă, am pe desktop un fel de “to do list” cu nenumărate ture montane (unele de prin 2007 chiar). “To do list” asta se prezintă sub forma de shortcut-uri la varii foldere cu poze şi scrieri de atunci, că poate poate definitivez ceva. Din când în când deschid la întâmplare câte un folder şi mai vine o idee.

Read More »Frisca si capsuni … la altitudine (secrete de masterchef montaniard)